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Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone
Preparo 10min
Total 30min
6 Portionen
Ingredientes
Rucola-Pesto
-
Parmesan in Stücken (2 cm)60 g
-
Bio-Zitrone1
-
Pinienkerne30 g
-
Knoblauchzehen2
-
Rucola85 g
-
Olivenöl, nativ75 g
-
Salz¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Brokkoliröschen560 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)220 g
-
Cherry-Tomaten halbiert220 g
-
Feta zerbröckelt150 g
-
Bio-Zitronen halbiert2
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
497 mg
Proteína
12 g
Energia
1383 kJ /
331 kcal
Gordura
27 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
8 g
Hidratos de carbono
15 g
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