Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Dorada al vapor con papas
Preparo 10min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
-
40 g de apio solo las hojas
-
40 g de bulbo de hinojo solo las puntas (4-5 cm)
-
1 diente de ajo
-
1 cdita de semillas de cilantro
-
1 cda de mostaza Dijon
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
2 - 3 pizcas sal
-
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
-
100 g de rama de apio en trozos
-
100 g de bulbo de hinojo cortado en trozos
-
3 de dorada limpia enteras, evisceradas y limpias (aprox. 500 g cada una)
-
500 g de agua
-
2 hojas de laurel secas
-
1000 g de papa en cubitos (3 cm) (ver variación)
-
sal para sazonar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 6 porciones
Sódio
935.5 mg
Proteína
126.8 g
Energia
7669.3 kJ /
1833 kcal
Gordura
64.3 g
Fibra
31.1 g
Gordura saturada
9.6 g
Hidratos de carbono
196.8 g
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