Estofado de mariscos y cerdo

4.5 4 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g de tocino, en cubos
250 g de vino blanco
2 hojas de laurel secas
1 cda de paprika dulce
2 dientes de ajo enteros, triturados
1 cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
20 g de aceite vegetal

20 g de aceite de oliva
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
170 g de cebolla dorada en trozos
150 g agua
200 g de camarones crudos medianos y limpios
200 g de almejas limpias
10 g de hojas de cilantro
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
cilantro, fresco para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porciones

Sódio 6032.4 mg

Proteína 129.1 g

Energia 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Gordura 80.7 g

Fibra 10.3 g

Gordura saturada 21.6 g

Hidratos de carbono 52.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Camarones a la hierba de limón

1h

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min

Ceviche de marlin

25min

Bonito en escabeche

24h 25min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2h

Salmón en costra con risotto de limón

45min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Marmitako de pulpo

40min

Rollitos de ensalada de surimi

20min

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Hamburguesas de sepia

15min

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25min

Mostrar tudo