Dispositivos e acessórios
Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)
Preparo 25min
Total 1h 20min
40 pezzi
Ingredientes
-
110 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
-
180 g di acqua
-
75 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
110 g di farina di riso consentita da prontuario
-
3 uova
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
13.6 g
Energia
1356 kJ /
324 kcal
Gordura
22 g
Fibra
0.2 g
Hidratos de carbono
19.2 g
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