Polpo "à Lagareiro"

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 30min

9 porzioni

Ingredientes

1500 g di patate a pasta gialla piccole, con buccia
150 g di sale grosso
150 g di acqua
1 polpo fresco (circa 1500 g), tagliato a pezzi grandi
120 g di cipolla a metà
7 spicchi di aglio
30 g di coriandolo fresco le foglioline
300 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 6994.2 mg

Proteína 37.8 g

Energia 2629.5 kJ / 628.5 kcal

Gordura 36.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 38.2 g

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