Pane arabo con falafel e salsa yogurt

3.0 3 avaliações

Preparo 30min

Total 2h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

1490 g di acqua
2 cucchiaini di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
5 g di sale
30 g di succo di limone

Falafel di ceci

200 g di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda
30 g di cipolla
½ - 1 spicchio di aglio (opcional)
½ cucchiaino di semi di cumino
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di succo di limone spremuto fresco
25 g di farina tipo 00
olio per frittura q.b.

Salsa allo yogurt

4 - 5 foglie di mentuccia lavate
200 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
30 g di succo di limone spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di insalata iceberg
2 pomodori a dadini
1 cetriolo a dadini
1 cipolla a fettine sottili

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 953 mg

Proteína 18.9 g

Energia 2102.7 kJ / 502.6 kcal

Gordura 8 g

Fibra 8.1 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 89.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mondo 30 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Crostata di pomodori con pesto

1h 30min

Burger piselli e ricotta

35min

Torta salata piselli e primo sale

2h 15min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45min

Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco

30min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4h

Sformatini di uova e funghi

40min

Panissa con caponata estiva

4h

Riso spagnolo alle verdure

30min

Nachos gratinati

1h

Torta salata ai funghi

1h 30min

Pizza di cavolfiore

1h 30min

Mostrar tudo