Tarta en degradé

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Preparo 40min

Total 4h

10 raciones

Ingredientes

Bizcochos

4 cucharaditas de mantequilla para engrasar
8 huevos
240 g de azúcar
7 g de azúcar vainillado
240 g de harina de repostería (y algo más para enharinar)
5 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal
2 ½ de cucharadita de colorante alimentario verde

Relleno y cobertura

80 g de mermelada de naranja amarga
20 g de agua
500 g de queso mascarpone
500 g de nata (35% de grasa)
50 g de azúcar glas

Montaje

2 kiwis pelados, en medias rodajas
200 g de uvas blancas en mitades
hojas de menta fresca para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 318.1 mg

Proteína 11.1 g

Energia 2749 kJ / 657 kcal

Gordura 40.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 22.9 g

Hidratos de carbono 65.3 g

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