Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Crumble de frutas de verano con crema inglesa
Preparo 10min
Total 1h 10min
6 porciones
Ingredientes
Relleno
-
de mantequilla para engrasar
-
200 g de fresas limpias, cortadas por la mitad
-
50 g de licor de almendra (opcional)
-
30 g de mantequilla en piezas
-
200 g de manzana sin piel, sin corazón, cortadas en trozos (2 cm)
-
200 g de zarzamoras (Ver tip)
-
100 g de azúcar refinada
Desmenuzar
-
50 g de avellana
-
50 g de almendras
-
100 g de harina de trigo
-
50 g de hojuelas de avena
-
90 g de azúcar refinada
-
100 g de mantequilla en piezas
Crema inglesa
-
1000 g de agua
-
300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
5 piezas de yema de huevo
-
50 g de azúcar refinada
-
1 de vainilla en vaina y solo la vainillina
Dificuldade
fácil
Nutrição por 6 porciones
Sódio
215.3 mg
Proteína
59.9 g
Energia
19339.8 kJ /
4622.3 kcal
Gordura
295.9 g
Fibra
32.5 g
Gordura saturada
147.4 g
Hidratos de carbono
444.8 g
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