Kalbsragout im Brotlaib

3.8 5 avaliação

Preparo 30min

Total 6h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
10 g
Basilikum abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Schinkenspeck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Spalten
weißer Rum
40 g
40 g Weinbrand
stückige Tomaten
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1508 mg

Proteína 40 g

Energia 2523 kJ / 603 kcal

Gordura 23 g

Fibra 8.2 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Receitas
Áustria

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Receitas
Alemanha

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen-Chili

40 Min

Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip

1 Std.

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2 Std. 30 Min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 Min

Zucchini mit Hackfüllung

50 Min

Putenschnitzel mit Kartoffelchips-Kruste

40 Min

Feuerbällchen mit Kräuterquark

1 Std. 45 Min

Lamm mit Artischocken

1 Std. 30 Min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35 Min

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1 Std.

Tortilla-Calzone

30 Min

Chili Chorizo Dog

2 Std. 50 Min

Mostrar tudo