Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

Rindsragout mit Erdäpfel-Karotten-Püree

4.3 59 avaliações

Preparo 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (1,5 cm)
700 g
Karotten in Stücken (1,5 cm)
300 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Zwiebeln geviertelt
100 g
Olivenöl
30 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (siehe Tipp) in Stücken (2,5 cm)
400 g
Wasser
100 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
1
1 geh. TL Gewürzpaste für Rindsuppe
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Butter
10 g
Milch
100 g
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
1 Prise
Petersilienblätter grob gehackt, zur Dekoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 28 g

Energia 1695 kJ / 404 kcal

Gordura 15 g

Fibra 9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nom, nom, nom 77 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 10min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30min

Rinderfilet à la Esterhazy

50min

Rindsrouladen

1h 30min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Coq au vin

3h

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4h 30min

Mostrar tudo