Kürbis Curry

Kürbis Curry

4.0 133 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Knoblauchzehen
3
Chiliflocken nach Geschmack
1 - 2 TL
Koriander, frisch (opcional) Blättchen abgezupft
2 Zweigchen
Garam Masala
2 TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Ingwer, gemahlen
2 TL
Zimt
2 TL
Zwiebeln geviertelt
250 g
Sesamöl
40 g
40 g Rapsöl
Cashew-Nüsse
20 g
Kürbis, Fruchtfleisch in Würfeln (2 cm)
500 g
Kokosmilch
400 g
Wasser
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1 Würfel
passierte Tomaten
200 g
Salz
½ TL
Kichererbsen, gekocht (Abtropfgewicht 245 g), abgespült und abgetropft
1 Dose
Tofu, geräuchert in Würfeln (1 cm)
180 g
Limettensaft zum Abschmecken
Salz zum Abschmecken
Cashew-Nüsse zum Dekorieren
Koriander, frisch Blättchen abgezupft zum Dekorieren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 434 mg

Proteína 25 g

Energia 2955 kJ / 706 kcal

Gordura 33 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 74 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Herbstliche Alltagsküche 8 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Linsen-Lasagne

2 Std.

Erbsli-Wähe

50 Min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15 Min

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

40 Min

Ramen mit Ei

45 Min

Schnelle Tomaten-Basilikum Gnocchi

25 Min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 Min

Knuspersticks

1 Std. 30 Min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 Min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 Min

Bao-Buns aus dem Nester

1 Std.

Vegane Bolognese

50 Min

Mostrar tudo