Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

5.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Roastbeef al forno

1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 spicchio di aglio (opcional)
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di carne bovina, taglio scamone

Condimento

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di senape in grani grossi
20 g di aceto di mele
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

300 g di indivia riccia
100 g di indivia belga

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 879.1 mg

Proteína 36.1 g

Energia 1899.6 kJ / 454 kcal

Gordura 32 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 4.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Giornata della Salute 25 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Focaccine morbide

3h 30min

Antipasto piemontese

25min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Insalata di barbabietole e lenticchie

30min

Mostrar tudo