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Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre
4.4 176 avaliações
Preparo 40min
Total 1h
4 portions
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Ingredientes

  • 450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
  • 1 oignon coupé en deux
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 450 g d'eau
  • 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 112 mg
Proteína 4.2 g
Energia 979.8 kJ / 234.2 kcal
Gordura 9.4 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 5.6 g
Hidratos de carbono 35.9 g

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