Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

Estofado de ternera con pimientos rojos y papas

3.0 4 avaliações

Preparo 35min

Total 1h 45min

10 porciones

Ingredientes

60 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo
1000 g de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
500 g de carne de ternera limpia, en cubos en trozos (3 cm)
15 g aceite de oliva
200 g pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 5 cm)
3 cda harina de trigo
200 g vino blanco
½ cdita pimienta negra molida
1 cdita paprika, ahumada y molida
1 cdita orégano seco

1 cdita orégano fresco
2 - 3 hoja de laurel, fresca
1 cdita sal
800 g papa peladas, cortadas en trozos (3 cm x 4 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 403.1 mg

Proteína 27.7 g

Energia 1273.9 kJ / 304.5 kcal

Gordura 10.2 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 20.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma Casserole 6 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1h

Pastel de carne

50min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Milanesas de res

1h 40min

Empanadas de pollo

2h 30min

Pastel azteca

1h

Empanadas de picadillo

40min

Panuchos de cochinita pibil

35min

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15min

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55min

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Salpicón de pollo

25min

Mostrar tudo