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Chutney de manga

Chutney de manga
5.0 1 avaliação
Preparo 41min
Total 50min
900 gramas
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Ingredientes

  • dentes de alho
    2
  • gengibre fresco cortado em fatias finas
    10 g
  • pimenta dedo de moça sem sementes
    1
  • cebola pequena, cortada ao meio
    1
  • manga descascadas e cortadas em pedaços
    2
  • água
    20 g
  • açúcar demerara
    40 g
  • vinagre de maçã
    100 g
  • uvas passas sem sementes
    80 g
  • sal
    1 c. chá de
  • sementes de cominho
    ½ c. chá de
  • pimenta do reino em pó
    2 pitadas de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 gramas

Sódio 264 mg
Proteína 1.3 g
Energia 458.9 kJ / 109.7 kcal
Gordura 0.4 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 27.2 g

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