Minestra di orzo e funghi

Minestra di orzo e funghi

4.6 59 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di scalogno a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
1 porro a listarelle
300 g di funghi a tocchetti
700 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale
150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
5 g di sale + q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 604.3 mg

Proteína 7.9 g

Energia 1111.5 kJ / 265.7 kcal

Gordura 11.1 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 36.6 g

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