Vegane Köfte (Etsiz Çiğ Köfte)

4.7 1.1K avaliações

Preparo 20min

Total 1h 20min

600 g

Ingredientes

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3 - 4
Tomaten halbiert
80 g
Paprika edelsüß
3 EL
Isot Pfeffer, geschrotet (siehe Tipp)
1 - 2 TL
Sumak
3 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
1 - 1 ½ TL
Biber Salçası
65 g
65 g Paprikamark
Tomatenmark
40 g
Olivenöl
65 g
Granatapfelsirup (Nar ekşisi) und etwas mehr zum Servieren
10 - 30 g
Zitronensaft
1 ½ TL
Zucker
2 TL
Wasser (Zimmertemperatur)
220 g
Dunkler Bulgur - extra fein (ESMER KÖFTELİK İNCE BULGUR) siehe Tipp
300 g
Petersilie abgezupft, fein gehackt (siehe Tipp)
15 g
Eisbergsalat zum Servieren
15 - 20 Blätter
Minze abgezupft, zum Servieren
3 - 4 Stängel
Rucola zum Servieren
10 - 15 Blätter
Zitronen zum Servieren
1 - 2

Dificuldade

médio

Nutrição por 20 g

Sódio 109 mg

Proteína 2 g

Energia 284 kJ / 68 kcal

Gordura 3 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 10.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Koch dich um die Welt!  32 Receitas
Alemanha

Türkische Küche 11 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

30min

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35min

Mediterraner Kartoffelsalat

1h 10min

Nudelsalat mediterran

1h 40min

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1h 30min

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35min

Frühstücks-Omelette

35min

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35min

Gefüllte Champignons mit Manchego

40min

Schwäbischer Kartoffelsalat

3h

Kürbis-Bruschetta

20min

Rucola-Süßkartoffel-Salat mit Avocado

50min

Mostrar tudo