Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Milhojas de verduras
Preparo 20min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Verduras
-
200 g de cebolla en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
60 g de aceite de oliva
-
4 huevos (envueltos en film transparente)
-
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 calabacines
Montaje
-
1 chorrito de aceite
-
200 g de mozzarella rallada
-
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
-
4 - 5 dados de mantequilla
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de caviar30 g de aceitunas (verdes y negras)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Sódio
567.1 mg
Proteína
13.3 g
Energia
1721 kJ /
411 kcal
Gordura
29.9 g
Fibra
5.2 g
Gordura saturada
13.9 g
Hidratos de carbono
24.3 g
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Revista Thermomix nº 178
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Espanha
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