Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1041.4 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 63.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Indonesian 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50min

Miso salmon broth

40min

Bulghur and lentil soup

1h

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Potato and porcini mushroom soup

30min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Hearty seven vegetable soup

30min

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50min

Wonton soup (pork)

45min

Sweetcorn and potato chowder

40min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Mostrar tudo