Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1041.4 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 5.6 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 63.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chef favourites 57 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Indonesian 13 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Wonton soup (pork)

45min

Goulash soup

2h 35min

Tomato soup with ham and cheese wands

1h 20min

Sourdough soup (White borscht)

96h 30min

Wonton soup (vegetarian)

45min

Versatile smooth soup

45min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1h

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, TM5)

50min

Turmeric chicken bone broth

6h 10min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50min

Thai Tomyum zoodle soup

45min

Mostrar tudo