Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Crujiente de manzana
Preparo 30min
Total 5h 30min
12 porciones
Ingredientes
Bizcocho base
-
190 g de azúcar
-
50 g de almendras peladas
-
3 huevos
-
90 g de harina
Crumble
-
100 g de harina
-
100 g de azúcar
-
100 g de almendras peladas
-
100 g de mantequilla
Puré de manzana
-
5 manzanas peladas, descorazonada y en trozos
-
100 g de agua
-
1 rama de canela
Mousse de queso
-
8 g de grenetina en polvo, (aprox. 1 cda)4 láminas de grenetina
-
agua fría la necesaria para remojar las hojas
-
50 g de agua y un poco más para hidratar
-
100 g de azúcar
-
3 yemas de huevo
-
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
200 g de queso crema
Decoración
-
azúcar glass
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porción
Sódio
0 mg
Proteína
10 g
Energia
2492 kJ /
533 kcal
Gordura
32 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
0 g
Hidratos de carbono
50 g
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