Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Tarta de mousse de chocolate
Preparo 30min
Total 12h 30min
8 porciones
Ingredientes
Masa
-
200 g de harina
-
90 g de mantequilla
-
40 g de agua
-
1 cda de azúcar
-
1 clara de huevo para barnizar
Relleno
-
50 g de azúcar
-
3 huevos
-
1 pizca de sal
-
100 g de leche
-
75 g de mantequilla
-
150 g de chocolate amargo en trozos
Cobertura
-
200 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
-
1 cda de azúcar
-
50 g de chocolate rallado
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porción
Sódio
0 mg
Proteína
8 g
Energia
2052 kJ /
513 kcal
Gordura
36 g
Fibra
0 g
Gordura saturada
0 g
Hidratos de carbono
40 g
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