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Minestra della nonna
Preparo 5min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
-
2 tuorli
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
30 g di cipolla bianca
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
-
400 g di piselli surgelati400 g di piselli freschi
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
120 g di bulgur
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
19.3 g
Energia
1422 kJ /
340 kcal
Gordura
18.4 g
Fibra
6.4 g
Hidratos de carbono
25.9 g
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