Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

3.8 15 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

200 g di lenticchie lavate e scolate
40 g di cipolle a fettine
1 foglia di alloro fresca, lavata e asciugata
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa
100 g di bulgur
30 g di succo di limone spremuto fresco
1 spicchio di aglio
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
15 g olio extravergine di oliva
100 g di zucchine a rondelle sottili
100 g di polpa di zucca a strisce sottili

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.3 g

Energia 1121 kJ / 268 kcal

Gordura 5 g

Fibra 7.3 g

Hidratos de carbono 43.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Quinoa & Cereali 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Uova fiamminghe al vapore

Uova fiamminghe al vapore

45min

Pollo alla paprika con riso venere

Pollo alla paprika con riso venere

30min

Frittata di asparagi e frutta secca

Frittata di asparagi e frutta secca

1h

Chili di seitan (vegan)

Chili di seitan (vegan)

30min

Fish burger

Fish burger

2h 55min

Frittata di pasta avanzata

Frittata di pasta avanzata

25min

Cocottine uova, piselli e prosciutto

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

2h 5min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50min

Cous cous di verdure e gamberi

Cous cous di verdure e gamberi

45min

Mostrar tudo