Carnitas de atún

Carnitas de atún

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Preparo 5min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

Salsa verde

600 g de tomate verde
60 g de chile serrano
1 diente de ajo
80 g de cebolla
10 g de cilantro fresco
1 cucharadita de sal al gusto

Carnitas

250 g de cebolla
550 g de atún fresco en cubos
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal al gusto
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de mejorana
20 g de jugo de naranja
tortillas de maíz para servir
cilantro picado, para servir
limones para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 822 mg

Proteína 24 g

Energia 937 kJ / 224 kcal

Gordura 9 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 13 g

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