Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 354 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (opcional)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes et galettes 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Tarte aux blettes et ricotta

1h 40min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Focaccia au romarin

2h 20min

Pizza lahmacun à la turque

1h

Focaccia aux olives

2h

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55min

Tarte fleur aux patates douces

1h 10min

Tarte poivron-chèvre

1h 35min

Focaccia au romarin et tomates séchées

1h 50min

Tatin aux navets

1h 10min

Pizza Margherita

2h 10min

Mostrar tudo