Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 360 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

La pâte à crêpe

300 g de lait
3 œufs
200 g de farine de blé
1 c. à café de sel
40 g de beurre fondu
100 g d'eau

La sauce béchamel

40 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade en poudre (opcional)

La garniture

100 g de gruyère coupé en morceaux
50 g d'échalotes
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
4 tranches de jambon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes et galettes 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tarte aux asperges et chèvre frais

1h 20min

Focaccia aux abricots

4h

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Pizza quatre fromages

1h 40min

Pizza au pesto rouge

1h

Pizza Frescolina

1h 40min

Pizza aux poivrons

1h 55min

Chinois salé jambon-raclette

1h 40min

Quiche aux oignons verts et truite fumée

35min

Minipizzas ourson

3h 15min

Tatin d'oignons à la moutarde

2h 20min

Minifocaccias moelleuses

3h 30min

Mostrar tudo