Mediterranean Turkey Roulades
TM31 TM5 TM6

Mediterranean Turkey Roulades

4.3 (4 avaliações )

Ingredientes

Turkey Roulades, Rice and Vegetables

  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
    ou 1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • 180 g long grain rice
  • 1200 g water
  • 600 g turkey escalopes
  • 160 g sundried tomato pesto
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • ¼ tsp sweet paprika
  • 1 red pepper, cut in pieces (2 cm)
  • 300 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
  • 200 g chestnut mushrooms, quartered

Herb Sauce

  • 100 g sour cream
  • 50 g plain flour
  • 15 g fresh mixed herbs (e.g. parsley or basil)

Nutrição
por 1 portion
Energia
2461 kJ / 588 kcal
Proteína
43.6 g
Hidratos de carbono
54.3 g
Gordura
21.9 g

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