Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

Cestini di pasta fillo con lenticchie e zampone

4.6 7 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 20min

10 porzioni

Ingredientes

Lenticchie e zampone

20 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla in quarti
30 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
4 pomodori ciliegino a metà
500 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
1 zampone precotto con l'involucro

Pasta fillo

250 g farina tipo 0 + q.b.
100 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
10 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
50 g di burro fuso
20 - 30 g di fecola di patate

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.6 g

Energia 2075 kJ / 496 kcal

Gordura 33.8 g

Fibra 3.1 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tris di salse per aperitivo

30min

Zucchine ripiene

1h 10min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1h

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Quiche salmone e rucola

1h 40min

Crema di patate con polpo

1h

Gazpacho

15min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min

Crescia alla maceratese

3h

Mostrar tudo