Erdäpfelknödel

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Preparo 20min

Total 1h 10min

12 Stück

Ingredientes

Wasser
750 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Butter weich, etwas mehr zum Einfetten
40 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Grieß, Hartweizen
40 g
Eidotter
1
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 103 mg

Proteína 3 g

Energia 526 kJ / 126 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 22 g

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