Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 73 avaliação

Preparo 10min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pane arabo

3 g lievito di birra fresco

¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Hummus di zucca

200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di senape (opcional)
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di semi di coriandolo (opcional)
240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
1000 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere (opcional)
½ spicchio di aglio
½ cucchiaio di salsa Tahina
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di paprika dolce (opcional)
50 g di succo di limone
50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 20.9 g

Energia 2644 kJ / 632 kcal

Gordura 27 g

Fibra 10.2 g

Hidratos de carbono 81.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tacos

1h

Frittelle di cavolo nero

30min

Palline croccanti di merluzzo

40min

Millefoglie di patate e funghi porcini

1h 20min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Sformatini di finocchi

1h 30min

Ravioli di gamberi al vapore

1h 15min

Blinis al curry con gamberi

1h

Insalata di gamberi e fagioli cannellini

40min

Éclair salati con ricotta al miele e timo

1h 30min

Avocado toast con uovo poché

25min

Polpo su farinata di ceci

5h

Mostrar tudo