Crêpes med skinke, champignon og ost

Crêpes med skinke, champignon og ost

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Preparo 30min

Total 1h 20min

8 portioner

Ingredientes

Dej

mælk
300 g
hvedemel
200 g
smør i tern
20 g
æg, medium
3
salt
½ tsk
vand
100 g

Fyld

smør i tern, plus ekstra til stegning
60 g
hvedemel
50 g
mælk
500 g
salt eller efter smag
½ tsk
sort peber, stødt eller efter smag
1 knivspids
muskatnød, stødt (opcional)
1 knivspids
gruyére ost skåret i stykker
100 g
skalotteløg halveret
50 g
champignon, frisk skåret i skiver
300 g
skinke skåret i skiver, groft revet i stykker
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1475 kJ / 353 kcal

Gordura 19 g

Hidratos de carbono 30 g

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