Muffins de limón con semillas de amapola
TM6

Muffins de limón con semillas de amapola

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Ingredientes

Frosting

  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de queso cremoso
  • 10 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 30 g de azúcar glas

Lemon curd

  • 160 g de azúcar
  • 100 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 80 g de mantequilla
  • 2 huevos

Muffins de limón con semillas de amapola

  • 120 g de aceite de girasol
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 60 g de leche
  • 60 g de zumo de limón (sin pulpa)
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 5 g de semillas de amapola
  • 150 g de harina de repostería
  • 5 g de levadura química en polvo
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • 1 pellizco de sal

Terminación

  • 1 cucharadita de semillas de amapola, para espolvorear

Nutrição
por 1 unidad
Energia
1907 kJ / 455 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
45.4 g
Gordura
29.3 g
Gordura saturada
12.3 g
Fibra
0.4 g
Sódio
167 mg

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