Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Crepes
- 40 g de mantequilla
- 330 g de leche
- 165 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ¾ cdita de sal
Salsa bechamel
- 600 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 30 g de harina de trigo
- ½ cdita de sal
- 3 - 4 pizcas de nuez moscada en polvo
Relleno
-
60
g de queso parmesano, en dados (2-3 cm)
ou 60 g de queso cheddar, en dados (2-3 cm) -
50
g de aceite vegetal
ou 50 g de aceite de oliva - 40 g de cebolla, cortada en rodajas (0,5 cm)
-
300
g de pechuga de pato sin piel, cortado en cubos (2 cm)
ou 300 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortado en cubos (2 cm) - 150 g de pimiento amarillo, cortada en tiras (3-5 cm de largo, 0,5 cm de grosor)
- 100 g de zanahoria, cortada en bastones (3-5 cm de largo, 0,5 cm de grosor)
-
200
g de jitomate deshidratado en aceite
ou 200 g de jitomate, en cubos - 200 g de hongos, frescos, en rodajas
- 10 g de mantequilla
Montaje
- 300 g de ensalada mixta
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 3515.7 kJ / 840.3 kcal
- Proteína
- 44.1 g
- Hidratos de carbono
- 76.2 g
- Gordura
- 44.3 g
- Gordura saturada
- 19.6 g
- Fibra
- 14.5 g
- Sódio
- 1092.7 mg
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