Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Contorno di peperoni, cipolle e mele

Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano

Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia

Torrette di patate ai broccoli

Carpaccio di patate con salsa tapenade

Verdure al vapore con salsa al curry

Purè di patate all'aglio

Gratin di patate e sedano rapa con Emmental

Purè di topinambur e cioccolato bianco

Lampascioni e patate

Carciofi ripieni