Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
Preparo 30min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
1 cdita hojuela de chile seco (opcional)
-
¾ cdita sal
-
¼ cdita pimienta negra molida
-
450 g de lomo de cerdo cortado en trozos (4 cm)
-
120 g de cebolla morada en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
2 cditas comino en polvo
-
80 g de puré de jitomate
-
250 g de arroz precocido
-
1 cda caldo en pasta
-
570 g agua
-
150 g de elote desgranado, en lata escurrido
-
150 g de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurridos
-
80 g salsa barbecue (ver consejo)
-
2 cditas mostaza
-
10 g de vinagre
-
1 aguacate (opcional) en cubos
-
10 jitomate cherry (opcional) reducido a la mitad
-
4 cda cilantro, fresco sólo hojas
-
1 limón verde cortado en cuñas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 porciones
Sódio
3411.6 mg
Proteína
103.9 g
Energia
9909.8 kJ /
2368.5 kcal
Gordura
137 g
Fibra
23.2 g
Gordura saturada
35.8 g
Hidratos de carbono
185.8 g
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