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Whoopi's Brioche Buns
Preparo 25min
Total 3h 45min
12 portions
Ingredientes
-
whole milk1 oz
-
1 oz fresh yeast, crumbleddried instant yeast (1 packet)2 ¼ tsp
-
bread flour plus extra to dust13 oz
-
large eggs4
-
sugar2 - 3 ½ oz
-
salt1 tsp
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unsalted butter cut into pieces6 oz
-
non-stick cooking spray to grease
-
egg yolk lightly whisked, to glaze1
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
227.4 mg
Proteína
7.2 g
Energia
1166.6 kJ /
278.8 kcal
Gordura
14.7 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
8.2 g
Hidratos de carbono
29.5 g
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