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Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
3.5 10 avaliações
Preparo 20min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 20 feuilles de menthe
  • 1 pincée de sel et un peu pour le service
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 125 g de mozzarella en morceaux
  • 120 g de jambon blanc
  • poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g
Energia 1864 kJ / 443 kcal
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 62 g

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França

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