Wildgulasch mit Schokolade

Wildgulasch mit Schokolade

4.7 97 avaliações

Preparo 35min

Total 3h 50min

4 Portionen

Ingredientes

Öl zum Braten
Wildgulasch
900 g
Pfeffer zum Würzen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Kirschkonfitüre
50 g
Zucker
2 TL
Tomatenmark
1 EL
Rotwein, trocken
360 g
Wacholderbeeren
4
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderfond
800 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
120 g
Speisestärke
40 g
Zartbitter-Schokolade in Stücken
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 709 mg

Proteína 80 g

Energia 3289 kJ / 786 kcal

Gordura 25 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Schokolade 6 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 godz.

Pulled Pork Burger

6 godz. 20 min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 godz. 10 min

Hühnerfilets mit Erdbeersalsa

55 min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10 godz. 45 min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3 godz. 50 min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2 godz. 40 min

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

45 min

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2 godz. 30 min

Rinderfilet à la Esterhazy

50 min

Lammkeule alla Romana

2 godz. 15 min

Rindsrouladen

1 godz. 30 min

Mostrar tudo