Mochis de sésamo preto

Mochis de sésamo preto

5.0 2 avaliações

Preparo 1h

Total 24h

12 unidades

Ingredientes

Gelado de sésamo

sementes de sésamo, preta
50 g
açúcar
60 g
leite
100 g
natas c/ 35% de gordura
300 g
gemas de ovo
3
extrato de baunilha
¼ c. chá de
sal
2 pitadas de

Massa Mochi

açúcar
140 g
farinha de arroz glutinoso (ver dica)
120 g
água
180 g
amido de milho
3 - 5 c. sopa de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 41.2 mg

Proteína 2.9 g

Energia 988.4 kJ / 236.2 kcal

Gordura 12.7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 6.6 g

Hidratos de carbono 28.7 g

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