Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Base
- 100 g bolacha de água e sal
- 30 g açúcar
- 50 g manteiga
Recheio
- 200 g açúcar
- 2 tiras de casca de laranja
- 4 claras de ovo
- 80 g crème fraîche
- 4 gemas de ovo
- 750 g queijo ricota
- 30 g farinha tipo 55
Molho
- 250 g morangos
- 50 g açúcar
- 20 g sumo de laranja (0.5 unid. aprox)
- 10 g sumo de limão (0.5 unid. aprox)
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1639 kJ / 392 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 32 g
- Gordura
- 23 g
- Fibra
- 1 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoFondant de chocolate
15min
Éclairs de chocolate
2h
Queques de cenoura a vapor
50 Min
Malassadas
2h 30min
Brigadeiros de colher
2h 30min
Clafoutis de mirtilos
55min
Doce de amêndoa e ovos-moles
1h 20min
Bolas de Berlim recheadas com leite condensado
4h 5min
Caramelos
2h
Gelado de stracciatella
8h
Sorvete de morango
8h
Rabanadas a vapor
1h