Gelado vegan de coco e café com brownies e molho de chocolate

Gelado vegan de coco e café com brownies e molho de chocolate

5.0 2 avaliações

Preparo 1h

Total 9h 30min

9 unidades

Ingredientes

Gelado de coco e café

caju
250 g
Água quente p/ demolhar
grãos de café
15 g
leite de coco
400 g
açúcar mascavado
100 g
extrato de baunilha
1 c. chá de
café solúvel instantâneo
4 c. chá de
sal
2 pitadas de

Molho de chocolate

chocolate preto vegan (70% cacau) partido em pedaços pequenos
50 g
óleo de coco
20 g
bebida vegetal (ex: bebida de amêndoa ou bebida de soja)
70 g

Brownies

linhaça moída
2 c. sopa de
açúcar mascavado
80 g
água mais 6 c. de sopa p/ hidratar
80 g
óleo de coco
60 g
extrato de baunilha
½ c. chá de
chocolate preto vegan (70% cacau) partido em pedaços pequenos
200 g
farinha sem glúten
80 g
bicarbonato de sódio
¼ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 87.7 mg

Proteína 9.5 g

Energia 2545 kJ / 608.3 kcal

Gordura 39.2 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 22.2 g

Hidratos de carbono 54 g

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