Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

4.8 191 avaliações

Preparo 30min

Total 40min

8 porcji

Ingredientes

2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w całości lub przekrojonego na pół
2 ząbki czosnku
30 g musztardy francuskiej
10 g musztardy Dijon
30 g miodu
20 g sosu sojowego
1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (opcional)
1 - 2 pęczki zielonych szparagów bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
100 - 150 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
500 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
30 - 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
200 g mleka
1 szczypta curry, mielonego
¼ - ½ łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 499.7 mg

Proteína 55.6 g

Energia 2665.1 kJ / 637 kcal

Gordura 39.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 14.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław

3h 20min

Sushi tacos

1h 15min

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1h 30min

Łosoś z warzywami i sosem holenderskim

50min

Sushi kalifornijskie (California uramaki)

1h 15min

Tacos z rumienionymi krewetkami, guacamole i salsą brzoskwiniową

30min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Ośmiornica po portugalsku

1h 30min

Turbot w szampańskim sosie

40min

Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią

40min

Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką

1h

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1h

Mostrar tudo