Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

4.8 234 avaliação

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
1 gambo di sedano (25 g circa), a pezzi
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
100 g di cavolo nero a listerelle
10 g di dado per brodo vegetale
200 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati
1 pizzico di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 383.7 mg

Proteína 6.9 g

Energia 830.3 kJ / 198.5 kcal

Gordura 8.7 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 dk

Minestrone d'orzo

1sa

Zuppa di ceci e polpettine

50 dk

Vellutata alle nocciole

1sa

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1sa 10 dk

Crema di fagioli borlotti

35 dk

Vichyssoise

6sa

Zuppa di piselli spezzati

1sa

Zuppa di castagne

1sa

Crema di castagne con finferli e speck

50 dk

Crema di piselli

45 dk

Millecosedde alla calabrese

1sa 30 dk

Mostrar tudo