Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

Focaccia arcobaleno con hummus e verdure

4.0 18 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

600 g di farina manitoba
410 g acqua
60 g di olio extravergine di oliva
25 g di lievito di birra fresco
1 pizzico di zucchero
2 cucchiaino di sale
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
1 - 2 spicchi di aglio
200 g di ceci bianchi in scatola
15 g di succo di limone
20 g di semi di sesamo tostati
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di broccoli in piccole cimette
60 g di carota a fette sottili
60 g di peperone rosso a fette (0,5 cm x 3-4 cm)
60 g di mais dolce in scatola
100 g di pomodorini gialli, a fette
100 g di melanzana utilizzando principalmente la buccia
100 g di zucchina utilizzando principalmente la buccia
60 g di cipolla rossa affettata
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 6 porzioni

Sódio 3485.5 mg

Proteína 115.1 g

Energia 16076.5 kJ / 3842.4 kcal

Gordura 121.1 g

Fibra 53.1 g

Gordura saturada 21.5 g

Hidratos de carbono 578.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arcobaleno di sapori 65 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Focaccia alle carote

3h 30min

Grissini ai 3 sapori

3h

Pizza con la ricotta

2h 40min

Quiche broccoli e pesto

1h 10min

Focaccia al latte

6h 30min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

1h 30min

Pizza alle tre farine

1h 55min

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4h 5min

Plumcake salato di primavera

1h

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

1h 45min

Crostata di fiori e zucchine

1h 35min

Mostrar tudo