Pulled Pork

Pulled Pork

4.5 182 avaliações

Preparo 15min

Total 6h 15min

8 Portionen

Ingredientes

BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
10 g
10 g brauner Zucker
Salz
7 g
Paprika rosenscharf
1 gestr. TL
Paprika edelsüß
5 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
⅓ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
⅓ TL
Cayenne-Pfeffer
⅓ TL

Pulled Pork

Schweinenacken am Stück, ohne Knochen
1200 g
Apfelsaft
400 g
400 g Wasser

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 416 mg

Proteína 32 g

Energia 1177 kJ / 281 kcal

Gordura 13 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 7 g

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