Brokkolisalat mit Apfel und Rind

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

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Preparo 20min

Total 30min

3 Portion

Ingredientes

Olivenöl
45 g
Knoblauchzehe
1
Rindfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm x 3-4 cm), mit Papiertüchern trocken getupft
250 g
Salz
2 - 3 Prisen
Butter
20 g
Äpfel in Stücken (1 cm)
200 g
Brokkoliröschen (2-3 cm)
250 - 300 g
Mandelstifte
40 g
Apfelessig
20 g
20 g Aceto Balsamico
Senf
15 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
Honig
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 659 mg

Proteína 24 g

Energia 1844 kJ / 441 kcal

Gordura 32 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 20 g

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