Fladbrød med pære og gedeost

Fladbrød med pære og gedeost

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Preparo 25min

Total 3h

6 portioner

Ingredientes

Dej

olivenolie plus ekstra til smøring
15 g
vand
110 g
gær
10 g
1 ½ tsk tørgær
bagehvedemel plus ekstra til afstøvning
200 g
salt
½ tsk

Topping

pærer
3
citron kun juice
1
gedeost, alle slags blød (f.eks. Chavroux®)
225 g
fløde, cirka 48 %
80 g
sort peber, stødt eller efter smag
2 knivspidser
valnødder (opcional)
1 - 2 spsk
honning
2 spsk

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12 g

Energia 1632 kJ / 390 kcal

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 38 g

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