Speltmelspizza med julesalat og taleggio

Speltmelspizza med julesalat og taleggio

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Preparo 25min

Total 2h 30min

4 portioner

Ingredientes

Dej

sukker
1 tsk
tørgær
2 tsk
20 g gær, smuldret
vand
220 g
ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
30 g
bagehvedemel
200 g
speltmel
200 g
havsalt
1 ½ tsk

Topping

havsalt efter smag
2 - 3 knivspidser
Julesalat opdelt
450 g
ekstra jomfruolivenolie
20 g
Taleggio ost hårde skorpe fjernet, skåret i stykker (2 cm)
200 g
valnødder, uden skal groft hakket, efter smag
10 - 15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 26.6 g

Energia 3130 kJ / 748 kcal

Gordura 39.7 g

Fibra 11.6 g

Hidratos de carbono 75.8 g

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