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Pizza med røget laks

Pizza med røget laks
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Preparo 10min
Total 2h 30min
4 portioner
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Ingredientes

Dej
  • vand
    270 g
  • sukker
    1 tsk
  • tørgær
    1 tsk
    10 g gær, smuldret
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
    60 g
  • speltmel plus ekstra til mel
    500 g
  • salt
    2 tsk
Topping
  • mozzarella drænet, skåret i stykker
    100 g
  • cherrytomater
    250 g
  • tomatpure
    80 g
  • balsamico
    20 g
  • fed hvidløg
    2
  • basilikum, frisk kun blade
    3 - 4 kviste
  • oregano, tørret
    1 tsk
    2 - 3 kviste oregano, frisk, kun blade
  • sukker
    1 tsk
  • salt
    3 knivspidser
  • chili uden frø, skåret i skiver (5 mm)
    ½
  • røget laks skåret i skiver (1 cm)
    190 g
  • persille, frisk kun blade
    2 - 3 kviste
  • rødløg
    60 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til smøring
    30 g
  • citronsaft
    20 g
  • sorte oliven, udstenede
    100 g
  • babysalat
    100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 33 g
Energia 3534 kJ / 845 kcal
Gordura 36 g
Hidratos de carbono 95 g

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