Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.6 7 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

10 μερίδες

Ingredientes

Χούμους παντζαριού

σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού (περίπου 1-2 λεμόνια)
50 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
παντζάρι ωμό, καθαρισμένο, σε κομμάτια (περίπου 100 γρ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
νερό
1 κ.σ.
κύμινο, αλεσμένο (opcional)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτίμησεις σας
1 πρέζα
πάπρικα για το γαρνίρισμα
1 πρέζα

Φαλάφελ

σκελίδα σκόρδο
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
σπόρους κόλιανδρου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
αλεύρι από σπελτ
1 κ.σ.
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις πρότιμησεις σας
2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 3 g

Energia 530 kJ / 126 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Σπανακόρυζο

40min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Nenhuma avaliação

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1h 35min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nenhuma avaliação

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1h

Βίγκαν μπολονέζ

50min

Mostrar tudo