Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.5 8 avaliações

Preparo 20min

Total 20min

10 μερίδες

Ingredientes

Χούμους παντζαριού

σκελίδα σκόρδο
1
χυμό λεμονιού (περίπου 1-2 λεμόνια)
50 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
παντζάρι ωμό, καθαρισμένο, σε κομμάτια (περίπου 100 γρ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
ταχίνι
1 κ.σ.
νερό
1 κ.σ.
κύμινο, αλεσμένο (opcional)
1 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτίμησεις σας
1 πρέζα
πάπρικα για το γαρνίρισμα
1 πρέζα

Φαλάφελ

σκελίδα σκόρδο
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
240 γρ.
σπόρους κόλιανδρου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου χοντροαλεσμένους
1 κ.γλ.
αλεύρι από σπελτ
1 κ.σ.
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις πρότιμησεις σας
2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 3 g

Energia 530 kJ / 126 kcal

Gordura 7 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Καγιανάς

40min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1h 10min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Χορτόπιτα

2h

Φαλάφελ

Nenhuma avaliação

Βίγκαν μπέργκερ

45min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50min

Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο

1h

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Mostrar tudo