Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 14.2 g

Energia 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Gordura 15.6 g

Fibra 10.5 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Μοναδικό 28 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Καγιανάς

40min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Χορτόπιτα

2h

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

1h 10min

Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο

35min

Σούπα μολοχία

Pas d’évaluation

Αιγυπτιακό κοσέρ

Pas d’évaluation

Σακσούκα με αβγά

50min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40min

Mostrar tudo